Настольный струнный резак, это профессиональное оборудование, предназначенное для порционной резки сыра прямоугольной формы (max 400х200х100) на блоки или для резки колбасного сыра. Стол сменный. Стол "конструктор". Резак изготовлен из пищевой нержавеющей стали 12Х18Н10Т ГОСТ 5632-72.
Рабочий инструмент нерж. проволока марки 40Х13. Диаметр 0,8мм.
Комплекс РС-5 можно регулировать под ваши запросы.
Изготовление под заказ.